ぶりのお刺身アレンジ

こんばんは～。

今日は午前中は自宅レッスン。
午後はかいちゃんのお散歩といつもどーりの感じでした。

さて、昨日ぶりのお刺身を買ったんですが、半分は昆布〆に仕込んで半分は大葉、胡麻を入れた漬けを作りました。
浸け地は酒、みりん、お醤油に柚子の果汁をたらたらと。
脂の乗ったぶりに合う～(*^^*)でした。

器はね、久しぶりに出してきました。
自分で作った小鉢です！

ではでは～✨

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